Trama
Hugh's Chicken Run era un programma parte della serie "Food Fight" di Channel 4 in cui il famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall ha lanciato la campagna per incoraggiare più consumatori a richiedere pollo ruspante. Hugh è stato affiancato nella campagna dal collega chef famoso, Jamie Oliver, che ha scelto di evidenziare i problemi nel più grafico Jamie's Fowl Dinners. Nella serie Hugh ha iniziato a evidenziare le differenze negli standard creando i propri allevamenti intensivi e ruspanti di polli, oltre a fare da mentore a un progetto comunitario ad Axminster. Hugh annunciò che la campagna era un successo quando riuscì ad arrivare al punto in cui la maggior parte del pollo fresco intero consumato nella città di Axminster era ruspante. Da allora la campagna si è diffusa in tutto il paese con oltre 128.000 spettatori che si sono impegnati sul sito web della campagna ad acquistare solo prodotti allevati all'aperto. Lo spettacolo è stato collegato al forte aumento dei prodotti allevati all'aperto, nonché al calo della domanda di prodotti allevati in modo intensivo nei mesi di gennaio e febbraio 2008. Da un sondaggio condotto per la RSPCA, il 73% degli adulti afferma che ora acquistano solo uccelli che hanno condizioni di "benessere più elevato", come il programma di alimenti liberi della RSPCA, allevati all'aperto o biologici.
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Hugh's Chicken Run era un programma parte della serie "Food Fight" di Channel 4 in cui il famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall ha lanciato la campagna per incoraggiare più consumatori a richiedere pollo ruspante. Hugh è stato affiancato nella campagna dal collega chef famoso, Jamie Oliver, che ha scelto di evidenziare i problemi nel più grafico Jamie's Fowl Dinners. Nella serie Hugh ha iniziato a evidenziare le differenze negli standard creando i propri allevamenti intensivi e ruspanti di polli, oltre a fare da mentore a un progetto comunitario ad Axminster. Hugh annunciò che la campagna era un successo quando riuscì ad arrivare al punto in cui la maggior parte del pollo fresco intero consumato nella città di Axminster era ruspante. Da allora la campagna si è diffusa in tutto il paese con oltre 128.000 spettatori che si sono impegnati sul sito web della campagna ad acquistare solo prodotti allevati all'aperto. Lo spettacolo è stato collegato al forte aumento dei prodotti allevati all'aperto, nonché al calo della domanda di prodotti allevati in modo intensivo nei mesi di gennaio e febbraio 2008. Da un sondaggio condotto per la RSPCA, il 73% degli adulti afferma che ora acquistano solo uccelli che hanno condizioni di "benessere più elevato", come il programma di alimenti liberi della RSPCA, allevati all'aperto o biologici.
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