Aperçu
Deux jeunes chefs, avec beaucoup de projection, mais avec des styles différents, s'affrontent dans une ville de Catalogne qui leur est inconnue pour créer le plat qui représente le mieux l'essence de cette ville. Les deux jeunes chefs parcourent la ville à la recherche d'inspiration : ils doivent s'imprégner de l'essence du lieu, parler avec les habitants, parcourir ses rues, visiter les musées, les bibliothèques, les magasins... Pour cela, ils ont un assistant de la ville qu'ils ont eux-mêmes choisi. De la main de Marc Ribas, chef et animateur de "Joc de Cartes" et "Cuines", on assiste à une saine compétition dans laquelle les deux cuisiniers acharnés sortiront leur peau pour capter l'essence de la ville et réussir à être le chef qui sait l'incarner dans un plat.
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